QUANTOFIX® Ascorbinsäure • Einfache Schnellbestimmung der Ascorbinsäurekonzentration (Vitamin C) • Die Teststäbchen dienen zur Schnellbestimmung von Ascorbinsäure (Vitamin C) in Lebensmitteln. • Durch Aufdrücken auf die Schnittfläche von Früchten kann auch der Vitamin C-Gehalt von Obst orientierend ermittelt werden. • Die Testdurchführung ist sehr einfach und besteht nur aus Eintauchen und Ablesen. • Das Ergebnis liegt sofort vor. • Vitamin C ist in vielen Lebensmitteln, vor allem in Obst, enthalten. • Es wird auch als Stabilisator und Antioxidationsmittel zugesetzt Technische Daten • Lieferform: Dose à 100 Teststäbchen • Farbreaktion: gelb → grün-blau • Abstufung: 0 · 50 · 100 · 200 · 300 · 500 · 1000 · 2000 mg/l Ascorbinsäure