Wator • Einfacher Schnellnachweis der Wasserverteilung in Butter • Mit diesem Testpapier werden Größe und Anzahl der Wassertröpfchen in Butter schnell und einfach bestimmt. • In der Milchindustrie ist dieser Test ein wichtiger Teil der Qualitätsbestimmung von Butter entsprechend der DIN 10 311.• Zur Prüfung wird das Testpapier auf die Schnittfläche der Butter gedrückt. • Wassertröpfchen werden als tiefblaue Punkte sichtbar. • Die Auswertung der Wasserverteilung erfolgt mit einem 5-Punkte-Bewert-ungssystem der DIN 10 311. • Für andere Wasserbestimmungen empfehlen wir das Testpapier Watesmo . Technische Daten • Lieferform: Dose à 50 Blatt 78x40 mm • Farbreaktion: hellblau – tiefblau