Phosphatesmo MI • Einfacher Schnellnachweis der Phosphatase in Milch • Das Teststäbchen ist spezifisch für alkalische Phosphatase in Milch. • In der Milchindustrie kann man mit diesem Test schnell und einfach die ordnungsgemäße Pasteurisierung von Milch nachweisen. • Zur Durchführung taucht man das Teststäbchen für ca. 1 Sekunde in die Milch ein und inkubiert den Teststreifen für 1 h bei 36 °C. • Verfärbt sich das Teststäbchen gelb, ist die alkalische Phosphatase noch nicht vollständig inaktiviert und die Pasteurisierung noch nicht abgeschlossen. • Um die optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, sollte der Test bei 2-8 °C gelagert werden. • Im Gegensatz zu Alternativmethoden ist Phosphatesmo MI geruchsneutral und ungiftig. • Die Anwendung des Tests ist damit sehr sicher. Technische Daten • Lieferform: Dose à 50 Teststäbchen 10x95 mm • Farbreaktion: weiß → gelb • Empfindlichkeitsgrenze: 0,5% Rohmilch in pasteurisierter Milch